[현장 리포트] K-푸드의 미래를 보다…

‘서울푸드 2026 어워즈’ 성황리 개최

국내외 우수 식품의 기술력과 창의성을 조명하는 아시아 대표 식품 전문 전시회, ‘서울푸드 2026’이 지난 6월 9일 개막식에 이어 식품 산업의 등대 역할을 할 ‘서울푸드 2026 어워즈(SEOUL FOOD AWARDS)’ 시상식을 성공적으로 개최했다.

올해로 11주년을 맞이한 이번 어워즈는 고조된 글로벌 K-푸드 열풍과 변화하는 시장 트렌드를 반영하듯 역대 가장 치열한 접전이 펼쳐졌다. 심사를 맡은 최태환 심사위원장(팜넷협동조합 이사장)은 총평을 통해 “11년째 심사를 진행해 오고 있지만 올해만큼 참가 업체와 상품 수가 많고 경쟁이 치열했던 적은 없었다”라며 “학계와 업계 전문가들이 철저하게 검증한 만큼, 국내를 넘어 해외 시장 확장에도 큰 디딤돌이 될 것”이라고 자신감을 드러냈다.

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이번 서울푸드 2026 어워즈는 체계적인 검증을 거쳐 ▲힐링 ▲이노베이션 ▲기호식품 ▲푸드테크 등 총 4개 부문에서 각각 5개씩, 총 20개의 우수 브랜드 및 제품을 선정했다. 수상 기업에는 코트라 인증서 발급과 더불어 3년간 사용할 수 있는 어워즈 인증 마크, 언론 홍보 및 영상 제작 등 다채로운 마케팅 혜택이 주어진다. 식품 트렌드의 최전선을 보여준 부문별 수상작과 제품의 혁신적 특성을 정리했다.

 



 

● 웰빙과 전통의 조화, ‘힐링(Healing)’ 부문

친환경적이면서 신체적·정신적 건강에 기여하는 프리미엄 웰빙 식품들이 이름을 올렸다.

- 네이쳐티 우베시리즈(주식회사 태향)

최근 전 세계 디저트 시장에서 각광받는 트렌디한 퍼플 컬러와 달콤한 우베(Ube, 자색 마의 일종) 풍미를 살린 베이스 제품이다. 파우더와 시럽 형태로 구성되어 카페 및 베이커리 등 다양한 메뉴에 폭넓게 활용할 수 있다.

 

이창훈 기자 chang@withbuyer.com

출처 : 더바이어

 

[기사본문] https://www.withbuyer.com/news/articleView.html?idxno=32518